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【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】      “一端是普通的東北大豆被送進生產(chǎn)線，另一端出來的變成了濃縮蛋白、卵磷脂等高附加值產(chǎn)品。”河北秦皇島金海工業(yè)車間有世界同類企業(yè)中最長的大豆加工產(chǎn)業(yè)鏈條。這一生產(chǎn)模式的創(chuàng)建者，益海嘉里集團副董事長穆彥魁介紹，“在這里普通的大豆經(jīng)過加工，能生產(chǎn)出200多種產(chǎn)品，而且大豆在加工過程中實現(xiàn)100%轉(zhuǎn)化增值和綜合利用，可謂身價倍增�！蹦壳埃�金海工業(yè)大豆蛋白提取技術(shù)處于世界領(lǐng)先地位，秦皇島已成為我國北方最大的大豆深加工基地。 
　　在傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)模式下，我國大豆加工主要限于油脂和飼料領(lǐng)域，國產(chǎn)大豆出油率明顯低于進口大豆。金海工業(yè)看準(zhǔn)國產(chǎn)大豆在大豆蛋白精深加工和大豆循環(huán)經(jīng)濟領(lǐng)域的巨大潛力，以科技創(chuàng)新、自主知識產(chǎn)權(quán)研發(fā)為基礎(chǔ)，充分利用國產(chǎn)大豆的豐富資源，延伸精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，提高產(chǎn)品附加值，不斷增強國產(chǎn)大豆的市場競爭力。
　　金海工業(yè)的功能性大豆?jié)饪s蛋白、營養(yǎng)型濃縮蛋白、注射性濃縮蛋白等產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于肉制品、烘焙食品、嬰兒食品等行業(yè)，每噸售價高達一兩萬元仍供不應(yīng)求。公司目前年產(chǎn)濃縮蛋白3.5萬噸、卵磷脂1500噸，已成為雀巢、家樂福、雙匯、伊利等知名企業(yè)的重要供貨商。
　　“國產(chǎn)大豆絕不是‘雞肋’，而是有著巨大經(jīng)濟價值和市場空間的‘金豆子’�！苯鸷Ｊ称饭�司總經(jīng)理劉敬東算了這樣一筆賬，按照2010年的市場行情，利用每噸國產(chǎn)大豆生產(chǎn)的豆油、醬油豆粕、組織蛋白、磷脂等產(chǎn)品，最終價值高達5306元，相對于同期東北大豆4000元左右的價格，每噸國產(chǎn)大豆可實現(xiàn)增值1300多元，如果中國每年1500萬噸國產(chǎn)大豆都能實現(xiàn)這樣的精深加工，可增值195億元。