廈門：糧食進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)
日前，一條事關(guān)大米食品安全的微博傳言引發(fā)熱議。微陶環(huán)保聯(lián)合創(chuàng)始人@環(huán)保董良杰在微博中，針對(duì)湖南“鎘村”事件，談到鎘污染對(duì)土壤、口糧、蔬菜、飲水等的影響，稱重金屬污染“使一座座城市淪陷”.鎘是一種重金屬，長(zhǎng)期積累將對(duì)人體的骨骼、腎臟造成危害，我們的米袋子安全嗎？昨日，記者走訪了我市糧食市場(chǎng)、糧食企業(yè)及糧食部門，聽(tīng)聽(tīng)他們的說(shuō)法。
這則微博的“危言”,令眾多廈門市民感到擔(dān)憂。鎘是一種重金屬，長(zhǎng)期積累將對(duì)人體的骨骼、腎臟造成危害，我們的米袋子安全嗎？昨日，記者走訪了我市糧食市場(chǎng)、糧食企業(yè)及糧食部門，聽(tīng)聽(tīng)他們的說(shuō)法。
市售大米產(chǎn)地分布廣
首先，讓我們查一下廈門市場(chǎng)上糧食產(chǎn)品的“來(lái)歷”.
我市相關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前廈門市場(chǎng)上銷售的大米，產(chǎn)自東北三省的大米占比最大，其次是安徽產(chǎn)的大米，除了閩北、江西等基地，進(jìn)口香米則來(lái)自泰國(guó)、越南、巴基斯坦、柬埔寨、印度等地。湖南米在市場(chǎng)上的數(shù)量最少，所占的比例還不到5%.
嚴(yán)格檢測(cè)后才能上市
其次，原產(chǎn)地的原糧入廈后，大部分都會(huì)進(jìn)入廈門糧食企業(yè)的原糧倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)過(guò)加工后，才能以成品商品糧的形式進(jìn)入市場(chǎng)。
“廈門市場(chǎng)上正規(guī)渠道銷售的大米都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)”, 一位資深糧油行業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者。這位負(fù)責(zé)人還說(shuō)，只要是廈門本地加工銷售的小包裝大米，都是通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)的，經(jīng)過(guò)層層檢驗(yàn)合格，市民可以放心食用。
相關(guān)檢驗(yàn)專家提醒，市民在購(gòu)買糧食時(shí)，除了看原料產(chǎn)地以外，也要看清糧食加工生產(chǎn)企業(yè)的地址，盡量選擇本地廠家加工的品牌大米。
糧食安全信息定時(shí)公開(kāi)
公開(kāi)信息顯示，目前市場(chǎng)上廈門糧食企業(yè)生產(chǎn)加工的大米，層層抽檢，合格率高。今年上半年，市糧油質(zhì)監(jiān)站對(duì)我市47家糧油生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，其中大米生產(chǎn)企業(yè)16家，小麥粉生產(chǎn)企業(yè)8家，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)23家。這次監(jiān)督抽查共抽取糧油樣品39批次（大米16批次，小麥粉7批次，食用植物油16批次），并對(duì)樣品的重金屬殘留、溶劑殘留、真菌毒素等23項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。日前，該項(xiàng)工作已經(jīng)按時(shí)完成。
此外，我市大米的質(zhì)量情況也是公開(kāi)的。市糧食局每3個(gè)月就會(huì)在糧食食品安全交流平臺(tái)依法向社會(huì)提供糧食安全信息，不僅詳細(xì)列出真菌毒素等糧食衛(wèi)生指標(biāo)，也對(duì)重金屬殘留進(jìn)行質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)，加強(qiáng)鎘、鉛、汞、無(wú)機(jī)砷等重金屬殘留的檢測(cè)。
