利益驅(qū)使 轉(zhuǎn)基因大豆油大量流入餐飲行業(yè)
“我們的轉(zhuǎn)基因油，大部分流入賓館和餐廳�！眹�(guó)內(nèi)一知名油企相關(guān)人士如是對(duì)《國(guó)際金融報(bào)》記者表示。該人士告訴記者，由于民眾通常不買(mǎi)轉(zhuǎn)基因油，所以大部分轉(zhuǎn)基因油因價(jià)格優(yōu)勢(shì)，被許多賓館和餐飲企業(yè)訂購(gòu)。
“我買(mǎi)的油還蠻貴的，根本不知道是轉(zhuǎn)基因大豆(4448, -4.00, -0.09%)油，回家仔細(xì)看成分說(shuō)明時(shí)才看清楚，原料來(lái)自于轉(zhuǎn)基因大豆�！编嵟坑X(jué)得上了轉(zhuǎn)基因的當(dāng)。
看來(lái)，普通消費(fèi)者即使不買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食用油，也逃脫不了與轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的親密接觸。
10月28日，有消息指出，轉(zhuǎn)基因菜籽(5166, -13.00, -0.25%)油流入國(guó)儲(chǔ)，造成出庫(kù)的國(guó)儲(chǔ)菜籽油被轉(zhuǎn)基因菜油“污染”。消息一出即引起廣泛關(guān)注。轉(zhuǎn)基因菜籽油為何會(huì)流入國(guó)庫(kù)？我們身邊的食用油是不是都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品？
很多網(wǎng)友拎起家里的食用油仔細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)只要是轉(zhuǎn)基因的食用油，包裝上關(guān)于轉(zhuǎn)基因的標(biāo)志都藏在非常隱蔽的地方，跟消費(fèi)者玩“捉迷藏”。記者在各大超市調(diào)查時(shí)也發(fā)現(xiàn)，大部分食用油的轉(zhuǎn)基因身份標(biāo)志雖然非常難找，但是只要觀察配料表，就可以發(fā)現(xiàn)原料中含有轉(zhuǎn)基因作物。
卓創(chuàng)資訊分析師段連偉告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，市場(chǎng)上，豆油(7214, 142.00, 2.01%)占食用油40%以上，這些豆油基本是轉(zhuǎn)基因的�！艾F(xiàn)在除了黑龍江還有少量的非轉(zhuǎn)基因豆油，其他地方基本是轉(zhuǎn)基因豆油�！�
利益驅(qū)使
段連偉告訴記者，國(guó)家有菜油的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)基因菜油是無(wú)法進(jìn)入國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的。
那么這些轉(zhuǎn)基因菜油又是如何“混入”國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的？
“有檢驗(yàn)工序的問(wèn)題存在，也有菜油進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)利潤(rùn)太大，個(gè)別油廠因?yàn)槔骝?qū)使做出的行為�！倍芜B偉說(shuō)。
有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，食用油是否為轉(zhuǎn)基因原料在營(yíng)養(yǎng)和安全上與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并無(wú)區(qū)別。主要原因就在于轉(zhuǎn)基因成分存在于蛋白質(zhì)，食用油則取的是脂肪成分。而且如今轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品難驗(yàn)證，在檢驗(yàn)過(guò)程中，難免出現(xiàn)誤差。
一位食用油企負(fù)責(zé)人表示，國(guó)儲(chǔ)庫(kù)若被轉(zhuǎn)基因食用油“污染”，對(duì)于加工和銷(xiāo)售的企業(yè)存在的是道德風(fēng)險(xiǎn)，即企業(yè)按照非轉(zhuǎn)基因品類(lèi)購(gòu)買(mǎi)的原料，也以此為標(biāo)識(shí)經(jīng)營(yíng)，若是在其中檢出轉(zhuǎn)基因成分，企業(yè)則要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和損失。
無(wú)處不在的轉(zhuǎn)基因
有專(zhuān)家對(duì)記者指出，轉(zhuǎn)基因科技前進(jìn)的腳步勢(shì)不可擋，而且轉(zhuǎn)基因食用油早已在不知不覺(jué)中進(jìn)入了百姓的生活，“我們無(wú)法避免轉(zhuǎn)基因食品的沖擊，特別是食用油�！�
根據(jù)資料顯示，轉(zhuǎn)基因大豆油占比約80%，非轉(zhuǎn)基因菜油占比約六成。中儲(chǔ)糧油脂公司副總經(jīng)理王慶榮在接受媒體采訪時(shí)指出，大豆油80%左右為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，菜油因?yàn)閲?guó)內(nèi)西南等地生產(chǎn)較多，國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因菜油大概可以占到六成左右。
段連偉告訴記者，國(guó)內(nèi)使用較多的轉(zhuǎn)基因油料主要是指菜油和大豆油，其中大豆油占比更高。市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的大豆油，基本是轉(zhuǎn)基因食用油�！斑@是由國(guó)家供給程度決定的，國(guó)家沒(méi)有足夠的食用油供應(yīng)市場(chǎng)，就只有通過(guò)進(jìn)口來(lái)滿足市場(chǎng)需求�！�
一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，作為市場(chǎng)銷(xiāo)售的成品油，已經(jīng)很難檢測(cè)是否為轉(zhuǎn)基因原料，最后還需企業(yè)按照轉(zhuǎn)基因管理辦法進(jìn)行自律。
除了是否為轉(zhuǎn)基因，食用油行業(yè)一直面臨著調(diào)和油成分的標(biāo)注爭(zhēng)議。那些含“轉(zhuǎn)基因”成分的產(chǎn)品“羞答答”地隱藏自己身份的行為，是否屬于欺騙消費(fèi)者的行為？
段連偉認(rèn)為，因?yàn)榇蠹覍?duì)轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品不認(rèn)可，生產(chǎn)商們只能刻意地把標(biāo)注放在不顯眼的位置，以免影響銷(xiāo)量。但是生產(chǎn)商還是有責(zé)任把調(diào)和油成分標(biāo)明，讓消費(fèi)者有選擇的權(quán)利�！叭缃駴](méi)有相關(guān)的國(guó)標(biāo)出臺(tái)，所以關(guān)于轉(zhuǎn)基因食用油的爭(zhēng)議很多，若是要解決這些矛盾。國(guó)標(biāo)加快出臺(tái)很關(guān)鍵�！倍芜B偉表示。
