不同處理方法對(duì)提高菠菜種子生活力的試驗(yàn)
不同處理方法對(duì)提高菠菜種子生活力的試驗(yàn)
菠菜是一種非常常見的蔬菜，因其營養(yǎng)豐富、生命力頑強(qiáng)而被廣泛栽培。但是在科學(xué)研究中，真空數(shù)種置床儀對(duì)菠菜種子進(jìn)行檢測時(shí)候發(fā)現(xiàn)菠菜種子比較低，并且有很明顯的休眠特性，進(jìn)一步加大了種子發(fā)芽的困難。
在實(shí)驗(yàn)室中，我們分布采用機(jī)械、溫度、化學(xué)試劑、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等方法對(duì)菠菜種子進(jìn)行處理，最后用真空數(shù)種置床儀來對(duì)菠菜種子的發(fā)芽力與生活力進(jìn)行檢測，選出提高菠菜種子生活力的最佳方法。
1 材料與方法
供試菠菜種子為華菠1號(hào),1999年5月7日至5月23日在湖北農(nóng)學(xué)院園藝系實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了發(fā)芽試驗(yàn)。
試驗(yàn)前將購回的菠菜種子進(jìn)行清理,分裝于6個(gè)小燒杯內(nèi),隨機(jī)進(jìn)行以下處理:(A)剝?nèi)ス?用清水浸種24h;(B)在0e~5e下對(duì)菠菜種子進(jìn)行36h低溫處理;(C)用0.1g/L的赤霉素溶液浸種24h;(D)用10g/LKNO3的溶液浸種24h;(E)用40g/L NaOH溶液浸種1h后,將種子用清水進(jìn)行多次沖洗,隨后在清水中浸種23h;(F)以清水浸種24h作為對(duì)照。
種子發(fā)芽在真空數(shù)種置床儀中進(jìn)行。將吸足水分的2層濾紙平放于真空數(shù)種置床儀中,隨機(jī)取處理好的種子100粒均勻撒在濾紙上,在真空數(shù)種置床儀上貼好標(biāo)簽,每處理重復(fù)3次,室內(nèi)溫度18e~22e。實(shí)驗(yàn)期間每天調(diào)查發(fā)芽情況,及時(shí)補(bǔ)充水分,第7d統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢,第14d統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同處理對(duì)種子發(fā)芽勢的影響
觀察種子前7d發(fā)芽情況,統(tǒng)計(jì)其發(fā)芽勢,對(duì)發(fā)芽勢經(jīng)反正弦轉(zhuǎn)換后作方差分析,結(jié)果見表1。從表1可以看出:采用剝皮、低溫和赤霉素溶液浸種處理的種子其發(fā)芽勢高于對(duì)照,其中以剝皮處理的種子發(fā)芽勢最高。分析表明:剝皮能極顯著提高菠菜種子的發(fā)芽勢,低溫處理能顯著提高菠菜種子的發(fā)芽勢;采用KNO3和NaOH溶液進(jìn)行浸種處理能顯著或極顯著擬制種子的發(fā)芽勢;采用赤霉素溶液處理的種子與對(duì)照差異不顯著。
2.2 不同處理對(duì)菠菜種子發(fā)芽率的影響
播種后第14d統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率,將發(fā)芽率實(shí)測數(shù)據(jù)經(jīng)反正弦轉(zhuǎn)換后進(jìn)行方差分析,結(jié)果見表2。從表2可以看出,剝皮和低溫處理能極顯著提高菠菜種子的發(fā)芽率,赤霉素處理能顯著提高發(fā)芽率,KNO3和NaOH浸種均極顯著抑制了種子的發(fā)芽率。
3 討論
3.1 剝皮極顯著提高菠菜種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率淺析
菠菜種子具有休眠特性已有報(bào)道。關(guān)于菠菜種子發(fā)芽困難林斌等認(rèn)為是由于果皮堅(jiān)硬和果膠影響透性所致;顏啟傳認(rèn)為果皮內(nèi)的抑制物質(zhì)(酚類化合物)在氧化過程中需要吸收大量氧氣,阻截和限制了氧氣透過果皮進(jìn)入種胚,從而導(dǎo)致休眠;畢辛華等認(rèn)為,菠菜種子果皮中含有草酸二乙酸鹽,這種物質(zhì)妨礙、抑制種子發(fā)芽。綜上所述,菠菜種子發(fā)芽困難問題出在果皮上,將果皮剝掉無疑有利于打破休眠、除掉抑制物質(zhì),從而能夠極顯著地提高菠菜種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率。
3.2 低溫和赤霉素處理影響種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率的內(nèi)在機(jī)理
低溫和赤霉素處理能打破休眠已有報(bào)道。在低溫條件下水中溶解氧濃度增大,溶于水中的氧氣以水為載體進(jìn)入種子內(nèi)部,使種子獲得了發(fā)芽所需的氧氣,所以促進(jìn)了種子萌發(fā)。赤霉素能促使種子細(xì)胞分裂分化,因此,用赤霉素溶液浸種能促進(jìn)胚的發(fā)育和種子發(fā)芽。本試驗(yàn)中,用低溫和赤霉素處理菠菜種子均起到了促進(jìn)發(fā)芽的作用,但效果尚不十分理想,這可能是低溫處理的時(shí)間還不夠長以及赤霉素的濃度尚不夠合適,需進(jìn)一步補(bǔ)充部分試驗(yàn)。
3.3 化學(xué)藥劑對(duì)種子發(fā)芽的作用
對(duì)菠菜種子進(jìn)行化學(xué)藥劑處理可提高其發(fā)芽勢和發(fā)芽率,但不同化學(xué)藥劑的作用機(jī)制是不相同的。NaOH溶液能腐蝕菠菜種子堅(jiān)硬的果皮,增強(qiáng)了果皮的透水性,使水可進(jìn)入種子,從而有利于種子發(fā)芽;KNO3溶液可抑制過氧化氫酶的活性、節(jié)約過氧化氫,增強(qiáng)了戊糖-磷酸途徑的活性,促使種子破除休眠而萌發(fā)。本試驗(yàn)據(jù)有關(guān)資料采用的NaOH溶液濃度和KNO3溶液濃度分別為40g/L和10g/L,對(duì)菠菜種子浸種1h或24h后不但未促進(jìn)種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率,相反卻顯著抑制了菠菜種子發(fā)芽,這可能是溶液濃度過高或浸種時(shí)間過長所致。對(duì)此尚需做進(jìn)一步試驗(yàn)研究。
4 建議
通過以上幾種提高菠菜種子發(fā)芽途徑的分析探討,我們認(rèn)為剝皮處理比較麻煩,在生產(chǎn)中應(yīng)用不便,可作為檢測種子生活力時(shí)采用;在沒有搞清楚化學(xué)藥劑處理種子的適宜濃度及所需時(shí)間時(shí),不可盲目從事;低溫和赤霉素浸種處理雖不及剝皮效果好,但簡單易行、便于操作,建議在生產(chǎn)中采用。
