不安全食品怎么處理才最好？
來源： http://m.feta-virtual.com/g 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2014-04-30 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 對(duì)于過期食品，我們總是不知道它的去處是哪里，是被回收利用了呢？還是重新包裝又一次的進(jìn)入消費(fèi)者的貨架當(dāng)中？對(duì)于這樣的種種的疑問，相關(guān)部門也考慮到人們的安全。26日，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布通知，要求經(jīng)營(yíng)者把未售完的臨近保質(zhì)期食品，退給原供貨商或生產(chǎn)者，并建立退貨臺(tái)賬。食品生產(chǎn)者或供貨商接收退貨食品后，不得再以任何形式繼續(xù)銷售、重復(fù)利用、自行轉(zhuǎn)運(yùn)或隨意丟棄。
對(duì)于過期食品，退給原供貨商或生產(chǎn)者未必是一個(gè)恰當(dāng)?shù)霓k法。既然這類食品不能繼續(xù)銷售，不準(zhǔn)重復(fù)利用，退回企業(yè)有什么實(shí)際意義？不僅增加運(yùn)輸成本，而且增加倉(cāng)儲(chǔ)成本，還不如就地銷毀。更重要的是，過期食品一旦退回企業(yè)，就大大增加了監(jiān)管難度，監(jiān)管部門很難不讓其進(jìn)行重復(fù)利用。想當(dāng)年，南京的冠生園不就是把陳舊的月餅餡存放到冷庫(kù)里，到下一年繼續(xù)使用嗎？如果不是央視記者潛伏了很久拍下來，監(jiān)管部門是難以發(fā)現(xiàn)的。
有關(guān)部門應(yīng)該從國(guó)家層面上修改相關(guān)制度，對(duì)各類不安全食品一律就地銷毀，賦予各地監(jiān)管部門就地監(jiān)督的責(zé)任，這樣才能從源頭上防止不安全食品被回籠使用。中國(guó)糧油 http://m.feta-virtual.com/g
對(duì)于過期食品，退給原供貨商或生產(chǎn)者未必是一個(gè)恰當(dāng)?shù)霓k法。既然這類食品不能繼續(xù)銷售，不準(zhǔn)重復(fù)利用，退回企業(yè)有什么實(shí)際意義？不僅增加運(yùn)輸成本，而且增加倉(cāng)儲(chǔ)成本，還不如就地銷毀。更重要的是，過期食品一旦退回企業(yè)，就大大增加了監(jiān)管難度，監(jiān)管部門很難不讓其進(jìn)行重復(fù)利用。想當(dāng)年，南京的冠生園不就是把陳舊的月餅餡存放到冷庫(kù)里，到下一年繼續(xù)使用嗎？如果不是央視記者潛伏了很久拍下來，監(jiān)管部門是難以發(fā)現(xiàn)的。
有關(guān)部門應(yīng)該從國(guó)家層面上修改相關(guān)制度，對(duì)各類不安全食品一律就地銷毀，賦予各地監(jiān)管部門就地監(jiān)督的責(zé)任，這樣才能從源頭上防止不安全食品被回籠使用。中國(guó)糧油 http://m.feta-virtual.com/g
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