我國(guó)食品安全問題存在的主要原因
來(lái)源： http://m.feta-virtual.com/ 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2014-10-29 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 從量變?cè)俚劫|(zhì)變是一個(gè)飛躍，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)食品的要求正在逐步的提高，同時(shí)也就意味著對(duì)食品中的各種品質(zhì)評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及安全指標(biāo)的控制技術(shù)提出了更高的要求。因此再這樣的情況下，相關(guān)部門以及生產(chǎn)企業(yè)更應(yīng)該加強(qiáng)技術(shù)的進(jìn)步，安全的管理和檢測(cè)工作和加大力度，以此才能確保廣大消費(fèi)者真正的體會(huì)“舌尖上的安全”。
我國(guó)食品安全問題主要為源頭污染突出，社會(huì)生產(chǎn)力水平總體不高，尤其是當(dāng)前廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民仍在以分散方式生產(chǎn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、畜(水)產(chǎn)品、蛋奶等。在經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的今天，蔬菜、水果、主要畜禽品中過度使用化肥、農(nóng)藥、抗生素、生長(zhǎng)激素等是造成農(nóng)副產(chǎn)品源頭污染的重要原因。
當(dāng)前經(jīng)營(yíng)者食品安全的自律意識(shí)和法律意識(shí)還非常淡薄，他們以危害他人身體健康和生命安全為代價(jià)，獲取不正當(dāng)利益。而中國(guó)眾多消費(fèi)者由于收入水平低下，沒有足夠的消費(fèi)能力，加上缺乏相應(yīng)的常識(shí)，所以在購(gòu)買食品時(shí)安全意識(shí)淡薄，往往只圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題。
食品的生產(chǎn)和相關(guān)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)于消費(fèi)真的誠(chéng)信是至關(guān)重要的，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)食品安全各個(gè)方面的知識(shí)了解是基礎(chǔ)。市場(chǎng)越發(fā)達(dá)，誠(chéng)信問題就越重要。食品屬于體驗(yàn)商品，其質(zhì)量尤其要靠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律，但某些企業(yè)賣“黑心”食品，追求超低成本，故意從事違法違規(guī)行為。中國(guó)糧油儀器網(wǎng) http://m.feta-virtual.com/
我國(guó)食品安全問題主要為源頭污染突出，社會(huì)生產(chǎn)力水平總體不高，尤其是當(dāng)前廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民仍在以分散方式生產(chǎn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、畜(水)產(chǎn)品、蛋奶等。在經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的今天，蔬菜、水果、主要畜禽品中過度使用化肥、農(nóng)藥、抗生素、生長(zhǎng)激素等是造成農(nóng)副產(chǎn)品源頭污染的重要原因。
當(dāng)前經(jīng)營(yíng)者食品安全的自律意識(shí)和法律意識(shí)還非常淡薄，他們以危害他人身體健康和生命安全為代價(jià)，獲取不正當(dāng)利益。而中國(guó)眾多消費(fèi)者由于收入水平低下，沒有足夠的消費(fèi)能力，加上缺乏相應(yīng)的常識(shí)，所以在購(gòu)買食品時(shí)安全意識(shí)淡薄，往往只圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題。
食品的生產(chǎn)和相關(guān)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)于消費(fèi)真的誠(chéng)信是至關(guān)重要的，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)食品安全各個(gè)方面的知識(shí)了解是基礎(chǔ)。市場(chǎng)越發(fā)達(dá)，誠(chéng)信問題就越重要。食品屬于體驗(yàn)商品，其質(zhì)量尤其要靠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律，但某些企業(yè)賣“黑心”食品，追求超低成本，故意從事違法違規(guī)行為。中國(guó)糧油儀器網(wǎng) http://m.feta-virtual.com/
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