人工氣候室培養(yǎng)發(fā)菜的可能性分析
來源： http://m.feta-virtual.com 類別：實用技術(shù) 更新時間：2014-11-24 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 在發(fā)菜人工氣候室培養(yǎng)過程中,發(fā)菜藻體易發(fā)生自溶與解體,因此,發(fā)菜人工培養(yǎng)中存在的主要問題不是量(長度)的增加,而是保持質(zhì)量的延續(xù)性與穩(wěn)定性。對比以往實驗,本次實驗中,絕大多數(shù)發(fā)菜一直能保持完整性,甚至在與真菌共同生長一段時間后發(fā)菜藻體才解體。發(fā)菜自溶與膠質(zhì)鞘解體形成有關(guān)，人工氣候室實驗中發(fā)菜藻體的完整性是由于其膠質(zhì)鞘保持完整的原故。
人工氣候室對比各組發(fā)菜的生長情況,水分在發(fā)菜生長中占第一位。雖然不同營養(yǎng)成分對發(fā)菜生長有一定的影響,但必須在水分配合下,才能起到明顯作用。對比了液體與固體培養(yǎng)條件下以及不同營養(yǎng)成份,人工氣候室不同光強下發(fā)菜的生長情況,從溫度、光強、營養(yǎng)及水分等方面探討了發(fā)菜的人工培養(yǎng)的可能性。
膠質(zhì)鞘在形成過程中要消耗大量碳源,在人工氣候室的培養(yǎng)基中補充大量蔗糖保證了其碳源的供給,可能是其膠質(zhì)鞘不易解體的一個因素。另外,在一定營養(yǎng)條件下,細菌及其它微生物可能會減少對膠質(zhì)鞘營養(yǎng)的依賴,以至減少對膠質(zhì)鞘的破壞。這與發(fā)菜生長于西北干旱荒漠的環(huán)境不利于微生物破壞藻體膠質(zhì)鞘的情況是一致的。
值得注意的是,以往的人工培養(yǎng)均認為發(fā)菜生長必需干濕交替,營養(yǎng)要求不高,并認為發(fā)菜主要在干燥狀態(tài)下生長。上述人工氣候室中液體培養(yǎng)的發(fā)菜一直處于液體環(huán)境中且營養(yǎng)豐富,卻未出現(xiàn)預(yù)計的生長障礙。相反,發(fā)菜不僅未斷、爛,反而生長旺盛,這可能與液體培養(yǎng)的方式有關(guān)。
人工氣候室對比各組發(fā)菜的生長情況,水分在發(fā)菜生長中占第一位。雖然不同營養(yǎng)成分對發(fā)菜生長有一定的影響,但必須在水分配合下,才能起到明顯作用。對比了液體與固體培養(yǎng)條件下以及不同營養(yǎng)成份,人工氣候室不同光強下發(fā)菜的生長情況,從溫度、光強、營養(yǎng)及水分等方面探討了發(fā)菜的人工培養(yǎng)的可能性。
膠質(zhì)鞘在形成過程中要消耗大量碳源,在人工氣候室的培養(yǎng)基中補充大量蔗糖保證了其碳源的供給,可能是其膠質(zhì)鞘不易解體的一個因素。另外,在一定營養(yǎng)條件下,細菌及其它微生物可能會減少對膠質(zhì)鞘營養(yǎng)的依賴,以至減少對膠質(zhì)鞘的破壞。這與發(fā)菜生長于西北干旱荒漠的環(huán)境不利于微生物破壞藻體膠質(zhì)鞘的情況是一致的。
值得注意的是,以往的人工培養(yǎng)均認為發(fā)菜生長必需干濕交替,營養(yǎng)要求不高,并認為發(fā)菜主要在干燥狀態(tài)下生長。上述人工氣候室中液體培養(yǎng)的發(fā)菜一直處于液體環(huán)境中且營養(yǎng)豐富,卻未出現(xiàn)預(yù)計的生長障礙。相反,發(fā)菜不僅未斷、爛,反而生長旺盛,這可能與液體培養(yǎng)的方式有關(guān)。
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