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　　如何讓“放心糧油”店提供的糧油產(chǎn)品更加“放心”,在張家港市“天安行動”分工中，負責放心糧油店建設(shè)和散裝食用油質(zhì)量監(jiān)管的張家港工商局，構(gòu)建了一系列保障措施優(yōu)化放心糧油質(zhì)量。其中，一個重要內(nèi)容是平均每月組織兩次法檢。

　　管轄區(qū)內(nèi)究竟有多少家糧油店？為有的放矢，張家港工商局首先摸清“家底”.共有各類糧油店211戶，其中被評為四星級的放心糧油店28戶。在此基礎(chǔ)上，制定工作規(guī)劃，第一項內(nèi)容，即是組織經(jīng)營者開展相關(guān)知識培訓，其中，包括食品安全、食品質(zhì)量和經(jīng)營行為等。同時，結(jié)合日常巡查對整個糧油市場組織一次專項檢查，對處罰過的或存在問題的糧油經(jīng)營單位進行突擊檢查，并開展法定檢測10個批次，以“捉”出“問題食品”.結(jié)果顯示，100%合格。

　　近年來，張家港工商局還積極在這一領(lǐng)域推進標準化和制度化建設(shè)，會同該市糧食局等單位引導放心糧油店實施“五統(tǒng)一”標準，即統(tǒng)一店面標識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)公約、統(tǒng)一報表臺賬、統(tǒng)一明碼標價。今年，更強化了對這一制度執(zhí)行力的檢查。如根據(jù)已制定的《放心糧油店考核評分標準》，每季對各糧油店進行檢查，重點檢查臺賬記錄、索證索票、明碼標價和社會承諾等規(guī)章制度落實情況等，對存在問題及時通報，督促整改。對考核合格的授予“放心糧油店”牌匾，給予獎勵，不合格的摘牌。