節(jié)約糧食須引起全社會(huì)的重視
隨著人們生活水平的不斷提高，節(jié)約糧食的意識(shí)似乎已被有些人淡忘，餐桌上的浪費(fèi)成了最司空見(jiàn)慣的浪費(fèi)。這必須引起全社會(huì)的警醒，因?yàn)樽ズ眉Z食節(jié)約、遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,不僅關(guān)系到良好社會(huì)風(fēng)氣的形成，而且也是保障國(guó)家糧食安全的重要一環(huán)。
我國(guó)人口眾多，對(duì)糧食的需求量大，糧食安全的基礎(chǔ)比較脆弱。從今后發(fā)展趨勢(shì)看，一方面，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費(fèi)需求將呈剛性增長(zhǎng)；而另一方面，耕地減少、水資源短缺、氣候變化等對(duì)糧食生產(chǎn)的約束也日益突出。這兩個(gè)方面決定了我國(guó)糧食的供需將長(zhǎng)期處于緊平衡狀態(tài)，糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。
確保糧食安全既要開(kāi)源也要節(jié)流，必須在抓好糧食增產(chǎn)的同時(shí)，抓好糧食節(jié)約；在改善糧食生產(chǎn)條件、加強(qiáng)糧食宏觀調(diào)控的同時(shí)，重視完善倉(cāng)儲(chǔ)物流體系、促進(jìn)糧食文明消費(fèi)。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。抓緊研究制定鼓勵(lì)節(jié)約用糧、減少浪費(fèi)的相關(guān)措施，讓節(jié)約糧食成為人們的自覺(jué)行動(dòng)，既是當(dāng)務(wù)之急，也是長(zhǎng)久之策。要加強(qiáng)宣傳教育，運(yùn)用社會(huì)輿論力量，提高全民糧食安全意識(shí)，營(yíng)造“愛(ài)惜糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥”的氛圍，形成全社會(huì)愛(ài)惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚；采取科學(xué)有效措施，改進(jìn)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)方式，加快推廣農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)，減少糧食產(chǎn)后損耗，優(yōu)化從收獲源頭到餐桌消費(fèi)全過(guò)程節(jié)糧；提倡文明、適度、節(jié)儉的糧食消費(fèi)方式，引導(dǎo)科學(xué)飲食、健康消費(fèi)，抑制糧油不合理消費(fèi)，促進(jìn)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)，提高居民生活和營(yíng)養(yǎng)水平；建立食堂、飯店等餐飲場(chǎng)所“綠色餐飲、節(jié)約糧食”的文明規(guī)范。與此同時(shí)，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，節(jié)約是美德，也是責(zé)任。吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯菜是節(jié)約；在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜適量，吃不完的飯菜打包帶回家也是節(jié)約。讓我們以實(shí)際行動(dòng)愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食。
