為餛飩有“嚼頭” 面粉里摻硼砂的案件案例
來源： http://m.feta-virtual.com/ 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2014-04-28 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 在人們的生活節(jié)奏越來越快的同時，人們對每天的餐飲食物越來越鮮有時間親自下廚了。要么就速食產品，要么就路邊小餐館湊合一下。對于喜愛面食的人來說，有嚼勁，口感好的的餃子餛飩無疑是一種美食。但是，有些為美的東西并非是其品質的原因，還有一種可能是添加了一些不該添加的東西，比如硼砂。
2013年12月,省、市、縣食品藥品監(jiān)管部門接到群眾舉報,來到位于新建縣長堎綜合大市場3家食品生產小作坊內,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)3家作坊點在制作的餃子皮等中涉嫌添加化學物質硼砂。
執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn),3家食品生產小作坊均沒有取得食品生產許可證和相關證照,生產條件差,生產設備簡陋,不符合食品生產的基本條件和相關要求,并正在生產餃子皮、餛飩皮及面條。執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲標識為新晟硼業(yè)有限責任公司生產的200多斤硼砂。
“餃子皮摻點硼砂也犯法?”近日,新建縣看守所一間訊問室,面對檢察人員,經營餃子皮和面條加工的廖某一再“叫屈”。
辦案檢察官介紹,硼砂是一種無色結晶物質,多用于化工行業(yè)。在對動物的實驗中,硼砂具有致癌性。人體如果攝入硼砂,出現(xiàn)食欲減退、腹瀉和嘔吐反應,3克左右可致人中毒,15克可致死,長期食用含有硼砂的面制品可能致癌。早在多年前,國家就一直明令嚴禁在食品生產中添加硼砂。然而,這起案件中,經過檢測部門檢測,廖某賣給楊某的餛飩皮中添加5640mg/kg的硼砂,其他兩家也都超過5000mg/kg的驚人量。中國糧油 http://m.feta-virtual.com/
2013年12月,省、市、縣食品藥品監(jiān)管部門接到群眾舉報,來到位于新建縣長堎綜合大市場3家食品生產小作坊內,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)3家作坊點在制作的餃子皮等中涉嫌添加化學物質硼砂。
執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn),3家食品生產小作坊均沒有取得食品生產許可證和相關證照,生產條件差,生產設備簡陋,不符合食品生產的基本條件和相關要求,并正在生產餃子皮、餛飩皮及面條。執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲標識為新晟硼業(yè)有限責任公司生產的200多斤硼砂。
“餃子皮摻點硼砂也犯法?”近日,新建縣看守所一間訊問室,面對檢察人員,經營餃子皮和面條加工的廖某一再“叫屈”。
辦案檢察官介紹,硼砂是一種無色結晶物質,多用于化工行業(yè)。在對動物的實驗中,硼砂具有致癌性。人體如果攝入硼砂,出現(xiàn)食欲減退、腹瀉和嘔吐反應,3克左右可致人中毒,15克可致死,長期食用含有硼砂的面制品可能致癌。早在多年前,國家就一直明令嚴禁在食品生產中添加硼砂。然而,這起案件中,經過檢測部門檢測,廖某賣給楊某的餛飩皮中添加5640mg/kg的硼砂,其他兩家也都超過5000mg/kg的驚人量。中國糧油 http://m.feta-virtual.com/
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